La cuvée Prom est issue des plus vieilles vignes du domaine
âgées d'une cinquantaine d’années.

C'est un vin de garde, puissant, d’une belle couleur

obtenue par une cuvaison de quatorze jours.

Une robe grenat tirant sur le noir.

Olfactivement on saisit des notes de fruits noirs solaires

et de fruits à buissons que l’on trouve dans le Beaujolais et que

viennent dominer des touches épicées.

C'est un un vin ample et riche qui s’adapte parfaitement
aux viandes giboyeuses et autres fromages.

A ouvrir une à deux heures avant consommation, mise en carafe conseillée.
A conserver à température stable  (13°)

Disponible en 75 cl et 150 cl